Czy forma może odmówić mi podania numeru polisy i danych towarzystwa ubezpieczeniowego?

Wyjaśnienie sytuacji

Podczas przerwy kawowej na konferencji naukowej doznałem szkoda na zdrowiu (złamanie zęba). Ząb został złamany na skutek twardego przedmiotu w ciastku (prawdopodobnie pestki). W związku ze szkodą uruchomiłem proces uzyskania odszkodowania od świadczącego usługę. Pierwsza firma odmówiła mi wypłaty odszkodowania, uzasadniając to tym, że nie jest producentem towaru. Producent towaru odmawia mi podania numeru polisy i danych towarzystwa ubezpieczeniowego. Co zrobić w tej sytuacji?